Hygiene: Nicht sichtbar, aber unverzichtbar

Trinkwasser ist – und das kann man nicht oft genug betonen – ein Lebensmittel. Entsprechend muss es vom Brunnen bis zur Armatur konsequent vor äußeren Einflüssen und vor Fremdwasser geschützt werden. Entscheidend sind dabei unter anderem geeignete und geprüfte Werkstoffe, eine gute Belüftung und Wärmedämmung von Hochbehältern und Speicheranlagen, geeignete Aufbereitung sowie eine durchdachte Länge und Struktur der Verteilung.

In der Hausinstallation geht es im Wesentlichen darum, Stagnation und ungewollte Temperaturanstiege zu vermeiden. Hier sind vor allem Planer und Installateure gefordert. Für Betreiber gilt: Eine hygienische Anlieferung bis zur Armatur genügt nicht, wenn die Anlage nicht ebenso hygienisch gewartet wird. Strahlregler in Waschtischarmaturen und Duschschläuche, in denen Wasser über Tage hinweg stehen bleibt, sind ideale Eintrittspforten für unterschiedlichste Mikroorganismen. Deshalb lautet die klare Empfehlung, diese Komponenten regelmäßig auszutauschen.

Sehr häufig sehen wir, dass im Bereich des Hauswassereintritts der Heizraum untergebracht ist. Dort steht dann beispielsweise ein Heizkessel mit einem Ölbrenner, der den Heizraum 40°C aufheizt.  Was passiert? Neben einem hygienekritischen Temperaturanstieg des Leitungswassers kann sich in diesem Bereich Kondenswasser bilden – und dieses wiederum greift auf Dauer die Leitungen an. In der Praxis finden wir zudem immer wieder kontaminierte Wasserzähler. Auch Wasserfilter, die zwar regelmäßig gewartet, aber nicht rechtzeitig getauscht werden, stellen ein erhebliches Hygienerisiko dar.

Hinzu kommen Wasserenthärtungsanlagen, die ebenfalls häufig im Heizraum installiert sind. Durch die erhöhte Temperatur können auch hier sich Mikroorganismen massiv vermehren und so das Leitungssystem kontaminieren. Und nicht zuletzt beobachten wir viele schlecht durchströmte Zirkulationsstränge und Auslässe, die nur selten genutzt werden. In Bereichen ohne ausreichende Durchströmung können sich mit der Zeit Mikroorganismen anlagern und vermehren – mit entsprechenden Folgen für die Trinkwasserqualität.

Grundsätzlich muss Wasser überall einwandfrei sein – egal ob im Einfamilienhaus oder im Krankenhaus. Der Unterschied liegt aus hygienischer Sicht im akzeptablen Restrisiko: Im privaten Bereich kann ich in der Regel von einem immunkompetenten Menschen ausgehen, der die allgegenwärtigen Mikroorganismen in Staub, Nebel oder Leitungswasser abwehren kann. Im Krankenhaus hingegen haben wir es mit besonders vulnerablen Patienten zu tun – etwa im OP, auf Transplantations- oder onkologischen Stationen, sodass die Bewertung deutlich strenger ausfallen muss.

Hinzu kommt, dass es im medizinischen Umfeld nicht nur um Trinkwasser geht: Wasser spielt eine Rolle etwa bei Hals-Nasen-Ohren-Ärzten oder in der Augenheilkunde, wo aufbereitetes Wasser direkt ins oder ans Auge gespritzt wird, oder auch in der Dialyse, wo hochreine Wässer benötigt werden, weil sie unmittelbar ins Blut gelangen.

Auch bei der Aufbereitung von Medizinprodukten sowie in der Luftbefeuchtung sind die Anforderungen hoch. Die Herausforderung für Betreiber besteht darin, diese unterschiedlichen Einsatzbereiche korrekt zu bewerten, stetig zu beproben und zu kontrollieren, um zu wissen, wo sie „nachschärfen“ müssen.